Идут почти бесконечные норвогодние праздники. От Дня Святого Николая и до Крещения. Что приготовить к Новогоднему столу - знают все. Это традиционные блюда, любимые всей семьей. Они приготовляются в роду из поколения в поколение, и не меняются практически никогда. Поскольку - род у нас силен! В дружеских компаниях подаются престижные блюда, изготовленные благодаря фантазии участников. Ни в одном, ни в другом случае жестких правил нет. Мы можем разве посоветовать Новогодний напиток, который в Вашей семье или компании придаст новую ноту празднику, старому, как мир…
Напиток Новогодний
Сок черной смородины - 6 ч.л.
яблочный сок - 1 л
белое сухое вино (или виноградный сок) - 1 бутылка
вишни из компота или варенья
лимон
сахар - 1 кусочек
лед - кусочки
коньяк (или спирт) - 1 ч.л.
В высокие стаканы бросить по 2 кусочка льда, 2-3 вишни из компота или варенья, влить по 1 ч.л. сока черной смородины. Заполнить стаканы до половины вином или виноградным соком, потом - охлажденным соком из яблок, сверху положить кружок лимона, а на нем - кусочек сахара, политого коньяком или спиртом, - и зажечь. Погасить свет в комнате и внести пылающий напиток.
