Русский салат по-американски

Обратите внимание на совершенно невообразимый “коктейль” из названия этого салата и ингредиентов, из которых он состоит! Мы уже насмотрелись американских фильмов, где действуют чудовищные “русские”: чудовищно тупые или чудовищно жестокие. Или чудовищные пьяницы…

А теперь мы уже узнали, как они себе представляют наше кулинарное знамя, салат “Оливье”. Наш культовый салат, без которого не обходится ни одно застолье! Полюбуйтесь, во что превратили его американцы! Которые так и не поняли загадочную русскую душу.

Вареное мясо омара, нарезанное кубиками - 225 г
вареное куриное мясо без костей, нарезанное кубиками - 225 г
бланшированный горошек - 1/2 стакана
нарезанная мелкими кубиками бланшированная морковь - 1/2 стакана
нарезанная бланшированная зеленая фасоль - 80 г
очищенный и нарезанный кубиками бланшированный картофель - 3 шт
очищенная и нарезанная кубиками бланшированная репа - 1 шт
майонез - 1,5 стакана
лимонный сок - 1 ст.л.
соль, перец, паприка - по 1/2 ч.л.
вымытые листья салата ромэн - 6-8

Смешайте в миске мясо омара, куриное мясо и овощи. (Кстати, “мелкими” кубиками американцы называют такие куски, которые у нас встретишь разве что в жарком или гуляше. Овощи такого калибра мы режем для маринада, но никак не в салат. У нас так кромсают только ленивые хозяйки).

Соедините майонез с лимоном и приправами. Положите в салат и перемешайте. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Выложите листья салата ромэн ( или римского, особенность которого - удлиненный кочанчик) по кругу салатницы. Положите подготовленный салат на середину блюда и подавайте к столу.

6 порций

Приятного вам, как говорится, аппетита, сочных омаров и новых ощущений!