Этот коктейль с культовым названием должен зауважать каждый истинный битломан. Выглядит он просто шикарно. Вкус у него королевский. Ну, а то, что он без спиртного… Истинного битломана это не смущает, ибо рюмочку с заветным он может поставить рядом с “Земляничными полянами”…
тертого белого шоколада - 80 г
молока - 2 стакана
полужирных сливок - 1 стакан
сахарного песка - 1/4 стакана
земляничного пюре - 1 стакан
сливок для взбивания - 1/2 стакана
больших свежих ягод садовой земляники - 4 шт
В небольшой кастрюле смешайте шоколад, молоко, полужирные сливки, сахар и пюре, Нагрейте при постоянном помешивании, но не доводите до кипения. Получится нечто очень светлое. Остудите и перелейте в 4 чашки, лучше всего прозрачные.
В это время взбейте сливки и выложите поверх напитка. А можете “пшикнуть” из специального баллончика-пеногона со сливками, кому как нравится. Украсьте сверху земляникой и подавайте к столу. 4 порции мемориального напитка готовы.
