Тара начинающего бармена

Коктейли наливаются в следующую посуду:

1. Highball (хайбол) или Tumbler (тумблер) 25-35 cl. Идеальный для long drinks со льдом.
2. Old Fashioned (Старомодный) или стакан для виски 20-25 cl. Подходит для short drinks со льдом.
3. Бокал для шампанского 15 cl. Подходит для коктейлей с шампанским.
4. Винный бокал 17-23 cl. Подходит для винных коктейлей.
5. Ликерный или Пони 4 cl. Подходит для ликеров.
6. Стакан для коктейлей 10 cl.
7. Стакан для двойных коктейлей 15 cl.
8. Бокал для бренди или Снифтер (Snifter) 15cl. Подходит для бренди и ликеров, подающихся со льдом.

И помните: медики утверждают, что бокал хорошего красного вина существенно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Не промахнитесь с количеством…

Автор: Татьяна Махинич

© Домашний журнал
Карта сайта: [1] [2] [3] [4]